辛子明太子

 朝飯を物色しにスーパーに行った。食いたいものが何もない。それじゃあ、最近食ってないもは? とか思いつつうろうろしていると、やまやの辛子明太子が目に留まった。そういえば辛子明太子は最近食ってないな。回転すし屋に行かんからか。
 量的には3食分あるかなぁと思いつつ買って帰ったが、箱を開けてみると小ぶりのが3本だった。
 しかし、回転すし屋の辛子明太子は何故あそこまで赤く着色してるんだろう? ひょっとして着色してるんじゃなくて鱈子じゃないものを辛子に漬けた食べ物か?