大根の煮付け

夜、一番出汁を取って大根を煮て差し上げた。味は好評だったが、「そりゃ、おまん(和歌山弁二人称)みたいにゆくりこと時間かけて作ってたおいしいの当たり前やわ。私ら毎日毎日ご飯作るのにそんなにそんなに時間かけて作ってられやなしてよ。」とお叱りを受けた。
自分的には大根独特の味があまりしなくていまいちだった。