確認

回鍋肉の味を確かめに、ルーセントの中華料理屋に。ついでに鱶鰭の炊き込みご飯。
回鍋肉は今まで自分で作ってたもので味はあっている様だ。この店で出てきたものは、油がかなり多い, 豚肉が少し厚い, 少し唐辛子辛い程度。油と豆板醤を多目にいれれば、ほぼ同じような味がつくれるだろう。
鱶鰭の炊き込みご飯の方は…値段ほどはうまくないですね。というか、個人的にはそろそろ鱶鰭という食材を見限ったほうがいいと思った。