O(仮名)氏が、どうもいまいちやったから行ってきてみ?
と言いうので、何度か足を運んだものの、いつも並んでるので入らなかった テルミナ の 上海湯包小館 に入ってみた。
で、小籠包を食べてみた。んー、確かにうまみが足りないといえば足りないかもしれない。どちらかというとお上品な味で、濃い味グルメの方にはいまいちかもと言ったところ。常食にするにはこのくらいのうまみが丁度いいんじゃないでしょうか。味が黒酢に負けそうなので、黒酢はつけない方がよろしいかと。
味よりも、麺が破れやすいのが困りもの。(まぁ、小籠包ってそんなんかも知れませんけどね。)
