2009-06-09 スガキヤのラーメン 爺(仮名)さんが、スガキヤのラーメンがうまいという。自分の記憶ではカツオ臭過ぎてまずい出汁だった記憶がある。 今日、改めて食べに行ってみたら、案外上品でいい感じだった。でも、出汁はうどんを入れても違和感がないように思う。粗汁っぽい。