福助堂

送信者 2009-09-26

新宮土産でうまいものと言えば、ここの熊野川鮎とみかんサブレ。ここ何年も食べていない。特に熊野側鮎は、和歌山市の和菓子屋でみかける鮎の形の和菓子を見かけるたびに食べたくなる。web通販なんかでも見かけないので、現地に行って買うしかないのだろう。案外高かった。
熊野川鮎は鮎の形をした所謂 桃山。昔はもっとべたべたしてたような気がする。もうちょっとべたっとしている方が好きだ。
みかんサブレは、他のサブレに比べて後口に下にまとわりつくような妙な甘さが残らないのがよい。