久々に自炊。ハウスジャワカレー辛口。豊田に住んでいた間は一切自炊していないので、自炊は半年以上振り。
久しぶりなので、材料は標準的な日本風カレーの材料を名駅の高島屋の地下の食料品店で確保。
肉 (黒毛和牛の脛肉)
じゃが芋 (今パリで流行っているという説明が書かれていたChérieという品種)
玉葱
人参 (金時にんじん)
を使ってみた。
分量通り作るとはやり安定したハウスジャワカレーの味だ。
特に肉がうまかった。2センチ角位で切った肉はステーキ食ってるみたいだ。脛肉とは思えない柔らかさ。
付け合わせにと思って買った千枚漬もうまかった。
