送信者 misc練習と帰省前の食材消費を兼ねて玉子焼きを焼いた。 一応それなりに巻けた。 最初の巻きは火の通りが甘いと難しい。でも、この時点で半熟じゃないと巻いている間に余熱でかたくなっていまう。如何に火の通りが甘い状態で返せるかが腕の見せ所にな…