ハウスシチュー

　今日は牛肉を2時間煮込んでシチューを作ってみた。
　もう少し煮込めば店で出てくる位のやわらかさになるかな。煮込んでる間、脂臭かった。最初灰汁をとらずに放置してテレビ見てたからかも。月桂樹の葉とか入れておくとよい?
　まぁ、あんまり料理もせんのに調味料買うても捨てんのめんど臭いだけやけどな。
　今回は舞茸を入れてみた。舞茸の味はハウスシチューの味を変えれることが判明(笑)