2008-02-24 赤味噌チキンライス 料理 前日のチューボーですよ!を受けて、チキンライス。ケチャップの代わりに赤味噌(つけてみそかけてみそ)を使ってチキンライスを作ってみた。ケチャップと違って酸味がない分、少し寝ぼけた感じの味だった。(ケチャップでも酸味の少ないのを使うと案外そんなもんかもしれない。) 甘みが合いそうな味でもあるので、砂糖を入れて甘みを立たせてもよくなるかもしれない。パンを左手で振るようになって2回目、左手の方がうまく振れるようになってる気がする。米がばらけていてだまになっていない。我ながらよくできている。