台湾ラーメン


イタリアンに続いて、名古屋飯を食べる会2回目。本日は台湾ラーメン。坦々麺から胡麻を抜いたものという感じ?
今回も発祥と言われている店に行くことになった。台湾ラーメンの発祥と言われている店は、今池の「味仙」。参加者は8人で、注文は全員台湾ラーメンのみ。
出てきた台湾ラーメンは、麺は太目の丸麺で、風味がよくて味がいいっぽい。「っぽい」なのは辛くて味の判別能力が下がっているため。
出汁はうまみはそれほどでもなく、かなり辛い。というか痛い。出汁は近所の中華料理屋の台湾ラーメンの方がうまいかなぁ。
完食後、胃の形が分かるかと思うほどだったので、明日が心配だったが、帰宅した頃にはもう内臓内の位置が特定できる程度ではなかったのでおそらく大丈夫でしょう。
風邪をひいているのに、こんな辛いものを食べた じい(仮名)さんに幸あれ。