餡が大量に残っている。 紅茶にジャムを入れていいなら、餡を入れてもいいじゃない。んー。餡ヨーグルトにも増して普通。ただの砂糖を入れた紅茶と大差ない。と思っていたら、最後の方は若干汁粉味。

ヨーグルトにジャムやフルーツソースを入れるなら、餡を入れてもいいじゃない? ということでスーパーで餡を買って来た。 ヨーグルトの香りが消えた後に若干小豆の香りが漂う程度で、想像の域を超えない普通の味だった。残った餡はどうしましょうかね…次は、…

30年程前、和歌山の中華そばと言えば高松にあった丸高だった。 数年前に復興したけど、対して評判が高くないので両親は行かない。たまに帰郷して和歌山に来る程度の自分もなかなか行く機会がなかったが、今回初めて行ってみた。中華そば 並 600円。高い。と…

和歌山の京橋にある一茶に行った。恐らく小学3年位の時 初めて高い寿司を食った店だ。 家の胸上げのときに、父が大工の棟梁をねぎらうのに行ったのだが、俺が高いのばっかり食い過ぎて棟梁が遠慮してしまってあまりたべてなかったので、後で父に怒られたのを…

すき焼きだれのしみ込んだ糸蒟が食べたくなって、すき焼きを作ることにした。 主役は糸蒟。具はシンプルに、糸蒟, 肉(ちょっと高目 182g 1419円), 葱, 豆腐のみ。 引っ越して初めてカセットコンロを引っ張り出してきた。油でギトギト。かつては炊飯に使って…

しかが暗に田なか鮨に行ったことを自慢するので、やさぐれて吉野寿司に行ってきた。 今日の上寿司は、中トロ, 大トロ, はまち?の炙り, イクラと鮪の赤身の丼, 玉子, 蟹の脚(多分松葉), こはだ, 煮穴子に塩と山葵, 海胆。 今日は出だしの中トロからえらいうま…

大須にあるロボットアームがラーメンを作る店に行って見た。 確かにラーメンはロボットが作ってるんだが、ウエイトレスと裏方も結構人が居そうな感じ。 ロボットアームの声と口調は、やわらか戦車のジミ軍曹みたいだ。 味の方は、飛びぬけてうまいということ…

ぱりぱり感はいば昇に比べて少ないが、鰻そのものの味は名古屋で食ったひつまぶしの中で一番うまかったかも。

近所の今池ホルモンで晩飯を食った。 比較的安くてうまかった。 冷麺は麺の腰が弱くて好きな感じではなかった。

名古屋駅の高島屋の赤福で赤福氷。 宇治氷の中に赤福の餡(餡のみの固まり)と(餡とは別に)白玉が入っている。宇治金時みたいなもの。 色の付いていない箇所もほんのり甘みが付いていておいしかった。 餡は…なくてもいいかな。

最近野菜を食ってないから、野菜を食える店＝焼肉屋に行くことにした。 以前、職場の宴会で居酒屋に行った帰り、同僚のT(仮名)氏が、その居酒屋の2階が高級焼肉店だと言っていたのを思い出して、その店に行ってみた。 焼肉店としては、若干コンセプトがおさ…

久々に飯を炊こうと思ったら、前に作ったグラタンのこげが土鍋にこびりついていた。土鍋は水にかしてアルミ鍋で飯を炊いた。 炊いた飯に先日のあれと醤油と葱をかけて食った。 んー、これは、あれだ。炒飯。香ばしさ以外の炒飯の旨みが再現されている。すば…

ぺしさんに唆されて作った。 まあまあな感じだ。 作り方のページのURLをロストしたので… 作り方 脂身の多い豚を小さく刻んで、水で煮る。水分が跳んで脂が残る。ここで塩胡椒。塩は強めに。脂で肉がかりかりになるまで揚げる。

店に入って席に着いたら、飲み物は…あぁ、お茶でよかったですねと言われた。酒を呑まないやつとして覚えられてしまったらしい。 カウンターに座っていた常連で金持ちっぽいおっさんが居て、途中から同伴と思われる若い女が入ってきた。化粧臭かったので思わ…

この前吉野寿司の帰りに発見した松前寿司に寄ってみた。 全体的に見ると、すごいうまいという部類には入らないが、値段はちょい安目でそれなりの味だった。 その中で光るネタが、コハダ, 穴子, 生の鳥貝, 玉子。 コハダは今まで食べた中で一番うまかった。 …

久しぶりに吉野寿司に行ってみた。うん、やっぱりうまい。昆布〆とか炙りとか、仕事のされた寿司が多いのもいい。今日は中トロと煮穴子が特にうまかった。蛤?の吸い物もうまかった。

会社の帰り、さんぽがてらマックスバリュ菊井店を探して歩いていたら、偶然見つけた。 看板の文字が金色でちょっと品がないが、ちょっとびびっと来るものがあったので入ってみた。 酢飯が妙に少なくて相対的にねたが過多な感じではあるが、わりとねたに仕事…

妹にメールして魚肉ソーセージ食った記憶があるか聞いてみたら、4つ割りにしてフライにしたのを挟んだパンは食ったという返事が来た。あぁ、あぁ、あったあった。どこの何パンだっけ? 今はなきイズミヤパン?

どうせ牛乳プリンだろいうと期待せずに買ったら、ちゃんと杏仁霜の味がする。 杏仁霜好きな方は如何か。

〜ぺしさんネタ〜 伊藤ハムのポールウインナーは、関西限定らしい。が…全く記憶にない。通販で買ってみようと思って調べてみると、かなりの量を買わないと、本体価格に対して送料が割高過ぎる。今度帰郷したときにしようと思っていたところ、近所のスーパー…

職場のO(仮名)氏が、最近のインスタントのそばは、縮れてなくて割と真っ直ぐなのが出てるという話をしていたので、早速買ってきた。 んー、まあ確かに、そば吸い込むときの抵抗感というか唇と舌に当たる感触とかは違うかな。逆にそばを啜ってる時に感じる味…

サークルKサンクスのCherie Dolceの卵たっぷりプリンがうまい。

http://sowakajuen.com/html/ajiitisibori.html 忘年会で、同席の人がイントロクイズで当ててきたオレンジジュースがかなりうまかった。 6本セットを注文した。

会社の有志でいば昇本店に行った。 今まで本店だと思っていたのは、錦店だというのが分かった。 本店は量が少なかった。 すましに生の粒山椒が入っていて、知らずに噛んでびっくりした。

会社の有志で一宮の新京にベトコンラーメンを食べに行った。 最初に鶏唐と下足唐を頼んだ。鶏唐は、1ピースで腿1枚分。巨大すぎるが、衣がパリッとしててうまい。下足唐も、かなり太いものが揚げられていて、こりこりとした食感が非常に良かった。唐揚げを食…

案外美味しいというか、美味しい。こし餡があっさりすっきりしているので、年を取ったお子さんにはお勧め。 久々のヒットだったので、ご両親にも送って差し上げることにするざます。

MAXVALUで秋刀魚の味醂干しを買った。甘すぎる。漬け汁に砂糖でもいれているのか。

平日なら空いてるだろうと思って、名古屋駅の驛麺通りの和歌山らーめん きのかわ軒に行ってみた。時間も昼時から若干ずれてたのもあって、並ばずに入れた。 味は…悪くはないけど、和歌山の中華そばと言うよりは、横浜の家系のラーメンに近い感じ。麺は博多ラ…

職場で話題(O(仮名)氏とT(仮名)氏のみ)の職場の近くの定食屋「知多屋」に行ってみた。 噂どおり店は狭く、机も小さい。椅子は10個程あるものの、どう見ても10人入らない。見た目は、昭和の定食屋と言った感じ。客が入る場所の面積に比べると、厨房が妙に大き…

http://www.suntory.co.jp/wnb/mangoyan/lassi/ むろふう師におすすめ。