ゴーヤチャンプルー

料理

わざわざ作ることもないと思っていた料理ではあったが…玉子と豆腐と豚肉が余っていたので、ゴーヤを足して作ってしまった。
今回の参考レシピは、
http://cookpad.com/recipe/401666
玉子がいい味になる。

水にさらした後のゴーヤを生でかじってみた。ピーピー豆をかじった時のような青臭い味がした。苦味は思ったほどでもなかった。