久しぶりにポトフを作った。 作るにあたってレシピを検索すると…概ねオリーブオイルで肉と野菜を炒めてから固形スープで煮るというもの。かなりいい加減に作れる料理っぽい。 そんな感じで適当につくって結構うまい。自作すると肉も野菜も思う存分大きく切れ…
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