ポトフ

久しぶりにポトフを作った。
作るにあたってレシピを検索すると…概ねオリーブオイルで肉と野菜を炒めてから固形スープで煮るというもの。かなりいい加減に作れる料理っぽい。
そんな感じで適当につくって結構うまい。自作すると肉も野菜も思う存分大きく切れる。
百合根を入れてみたんだが…30分で煮崩れた。形の残ってる部分はこくこくしてうまかった。

カレールー入れたらカレーやし、シチューの素入れたらシチューやん。