五香粉

叉焼のレシピに書かれている香辛料。
さらっと書かれてますが、スーパー2箇所とハンズを回っても見当たりませんでした。中身を個別に買って混ぜようかと携帯で検索してみたら、八角, 花椒, 肉佳, 丁字, 陳ピと書かれています。八角, 肉桂はいいとして、丁字とか陳皮なんて漢方薬屋に行かないとないんじゃないですかね… 花椒に至っては何だか分かりません。
ハンズで店員に聞いたら、奥から出してきてくれました。在庫があるなら陳列して置いてください。

↑買ったのはこれ。