蚕豆の炊き込みご飯

米1合、蚕豆10粒、酒大匙1、塩小さじ1/4。
レシピでは、蚕豆は、薄皮も剥くと書かれていた。さて…どうやって剥くべきか。生では無理そうだと思って一応試してみたら、生でもすんなり剥けた。
炊き込みご飯とは言っても、普通に炊くだけ。仕上がりは…まぁ、米と蚕豆だなぁという程度の味だった。蚕豆と塩の量をもう少し増やした方がいいのかもしれない。